Acı Soslu Hindi Lokması

Malzemelerimiz :

Üçyüz gram hindi eti

Sekiz Adet mantar

Dört Tane yeşil biber

Sosunu Hazırlamak Üzere:

Altı-Yedi tane acı kırmızı biber

Bir adet domates

Bir Diş sarımsak

Bir Miktar tuz, zeytinyağı

Bir Miktar kekik

Yapılışı:

Öncelikle Tencereye yağ koyup ardından kuş başı hindileri bırakıyoruz ve kavuruyoruz.

Sotelemiş olduğumuz hindi etlerine,kestiğiniz biber ve mantarı bıraktıktan sonra Dört dakika kavuruyoruz

Servisi hangi tabakla yapacaksak oraya alıyoruz.

Etlerin üzerine kürdan takıyoruz.

Öncelikle kırmızı biber daha sonra domates son olarakda sarımsağı bıkarak tuz ve kekik

ekledikten sonra hazırladığımız bu sosu etin üzerinde gezdirerek döküyoruz. Afiyet olsun.