Turp Soslu Brokoli

Turp Soslu Brokoli

Turp Soslu Brokoli

(4 Kişilik)

NURGÜN

Hazırlanma Süresi: 40 Dakika

Kalori: Orta

Malzemeler

1 bağ kırmızı turp

50 gram krema

Tuz, karabiber

120 gram un

3 adet yumurta

150 gram yoğurt

1 çay kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı susam

600 gram brokoli

Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

Turp sosu için; turpları yıkayıp rondoda püre haline getirin. Krema tuz ve karabiberle karıştırın. 

Hamuru için; un, yumurta, yoğurt ve kimyonla hamuru hazırlayın. Susamı ekleyin. 

Brokolileri yıkayıp buharda çok az haşlayın. 

Çiçeklerine ayırın. Hamura bulayıp kızgın yağda altın sarısı renkte kızartın.

 Kızarmış brokolileri kağıt havluda süzdürdükten sonra servis tabağına alın. Turp sosu ile servis yapın.