Güveçte Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Güveçte Yapılışı:

Vazgeçilmez damak lezzetlerimiz arasında yer alan kuru fasulye ve yemeklere enfes tatlar katan güveç bir araya gelirse ne olur? sorusana cevap veren harika bir yemek tarifi güveçte etli kuru fasulye.

Güveçte Etli Kuru Fasulye Malzemeleri:

* yarım kilo koyun eti
* yarım paket margarin
* 3 su bardağı kuru fasulye
* 3 domates
* 2 baş soğan
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 5-6 yeşil biber
* kırmızı biber ve tuz

Önce kuşbaşı eti, güvecin dibine yerleştirelim. Geceden ıslattığımız fasulyeyi yıkayıp, büyükçe bir tepsiye alalım. Soğanı irice çentip dökelim fasulyeye.

Kabuklarını çıkarttığımız domatesleri de irice doğrayalım. Yeşil biberleri de bir iki kesip atalım. Tuzunu, kırmızı biberini ayarlayalım. Bir tatlı kaşığı domates salçasını bir parça suyla inceltip, gezdirelim üzerlerine ve sonra hepsini bir güzel karıştıralım. Sonra boca edelim güveçte bekleyen etlere.

Margarini parçalara ayırıp fasulyeye serpiştirelim. Üzerine çıkıncaya kadar su koyalım. Çift kat yağlı kağıtla ya da çift kat alimünyum yaprakla kapatalım güveci, hava kaçırmasın. On dakika kadar harlı ateşte, bir buçuk saat da hafif ateşte pişirin.