Dügün Çorbası
DÜGÜN ÇORBASI MALZEMELER
200 gram kuşbaşı et
1 su bardağı un
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
TERBİYESİ İÇİN
1 ader yumurtanın sarısı
1 adet limon suyu
1 çay bardagı su
DÜGÜN ÇORBASI YAPILIŞI
İlk olarak etlerimizi küp şekiller halinde doğrayalım.Ardından bir tencereye yeterince su koyarak etlerimizi pişirelim.Un ile bir bardak suyu karıştırarak bulamaç yapalım.arda kalan et suyunu bir tencereye alalım ve Pişmiş olan etlerimizi ilave edelim.Unlu bulamaca etlerimizi ilave edelim.Tuzumuzuda ilave ederek 10-12 dakika süre ile pişirelim.Terbiyesi için hazırlanan malzemelerimizi güzelce karıştırıp agır agır çorbamıza koyalım.çorbamızın üzerine kırmızıbiber ile yağ gezdirerek servise hazır hale getirelim.Afiyetle
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder