Katıklı çorba

Malzemeler

• 2 su bardağı buydağ
• 1 demet dereotu
• 1 kilogram yoğurt
• 1/2 su bardağı kuru fasulye
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı

Fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi gün haşlayın.

Buydağı ayıklayın. 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin. Daha sonra 45 dakika haşlayın ve süzün.

Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın tuz biber katıp ısıtın.

İçine haşladığınız bulgurun ve haşlanmış fasulyeyi katın. İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.