Tahinli Gelin

Malzemeler

1.5 su bardağı kuru fasulye 1.5 su bardağı tahin Yarım su bardağı ceviz içi 2 diş sarmısak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pulbiber Tuz

Yapılışı

BİR gece suda beklettiğiniz fasulyeyi iyice haşladıktan sonra süzün ve rondoda püre haline getirin. Soğuduğunda bir kaba alıp tahini, iri şekilde çektiğiniz cevizi, dövülmüş sarmısağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine yağda kızdırdığınız pulbiberi gezdirerek servis yapın.