ÇİLKELİ ALMAN PASTASI
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin(oda ısısında)
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
alabildiği kadar un
KREMASI İÇİN
2.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
pudra şekeri
SÜSLEMEK İÇİN
200 gr çilek
TARİFİ
Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırarak un ilave edin. Yumuşak bir
hamur elde edin. El veya mikser ile iyice yoğurun.
Diğer taraftan kremanın malzemelerini bir tencereye koyun ve pişirin ,pişirirken sürekli bir çırpıcı yardımı ile karıştırmayı unutmayın, kıvamlandığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamurun üçte ikisini bir yuvarlak bir kalıba ,bir merdane veya el yordamı ile açarak,yerleştirin. Kenarlarını yükselterek kremayı koyun. Ayırdığınız parçayı açıp kremanın üzerine kapatın. 170 dereceli fırında hafif renk alana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra çilek ve pudra şekeri ile süsleyin. İyice soğutup servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder