Ender Saraç Kan Yapıcı Köfte hazırlanışı

Ender Saraç Kan Yapıcı Köfte hazırlanışı

Ender saraç ramazan ayında kan düşmememsi için kan yapıcı köfte tarifi.

Kan Yapıcı Köfte Malzemeleri

Özellikle kadınların adet döneminde kanının düşmesi daha etkili olduğu ramazan ayında sağlıklı olmak için kan yapıcı köfte tarifi verdi ender saraç
200 g yağsız kıyma

1 adet yumurta

1 baş kuru soğan

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı galata unu

1 çorba kaşığı haşlanmış bulgur

1 çay kaşığı kimyon

yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı bul biber

yarım demet maydanoz

2 adet kabak

2 adet havuç

2 adet dolmalık biber

10 adet mantar

1 çorba kaşığı bezelye

1 kaşık tam buğday unu

200 g diyet yoğurt

1 adet limon suyu

Kan yapıcı köfte yapılışı: Köfteleri hazırlamak için kıyma yoğurma kabına alınır, köfte baharı, maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, galeta unu ile yoğrulur ve misket şeklinde köfteler hazırlanır

Yemek yapılacak tencerede ince doğranmış soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe kavrulur. İnce doğranmış havuç, bezelye ve 3 su bardağı su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılıp kaynamaya bırakılır. (havuç ve bezelye daha geç piştiği için önce onları biraz kaynatılması lazım.

içine kimyon diyet yoğurtu ve tam buğday ununu ekleyin ve pişmeye bırakın, ve istediğiniz gibi servis yapıp süsleye bilirsiniz.

Köftenin içinde sepze sevmeyenler koymaya bilir istediği gibi yapabilirsiniz bu köfteyi isteyen istediği gibi yapabilirsiniz

Kaynak:http://www.diyetisyenim.com