1 buçuk su bardağı süt .1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru maya
tuz
aldığı kadar un
içi için istediğiniz iç harcı ben patatesli yaptım
üzerine yumurta sarısı ve çörek otu
Kol Böregi Tarifi
Tüm malzemeleri yumuşak bi hamur yoğuruyorsunuz biraz dinlendirdikten sonra 4 tane bezeye ayırıyosunuz hamuru açabildiğiniz kadar büyük yufka açıyosunuz sonra yağ gezdirip heryerine yufkanın sürüyorsunuz ve yufkayı kenarlarından doğru 4 tarafını katlıyosunuz diğer bezeleride aynı işlemi yapıyosunuz sonra ilk 4e katladığınız hamuru alıyosunuz tekrar dikdörtgen çeklinde açıyosunuz fazla büyütmeden bu sefer ortadan ikiye kesiyosunuz iç harçtan biraz serpiyosunuz rulo yapıp tepsiye diziyosunuz sık sık. yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 4 parmak uzunluğunda kesiyosunuz.yarım saat kadarda tepside mayalandırıyosunuz 180 derecede fırında pişiriyosunuz.
